千万不可大种药材

昨日，从永信网座机-转来电话，有人问（山东人）黑枸杞可以不可以种植，他要种三百亩，我回答他：不可以，原因一是黑枸杞产于高寒地区，离开高寒地区，它的疗效就大打折扣。二是黑枸杞采摘极其费工，工钱高，农村人手少，摘不了。三是去年上的面积过大，今明两年产量要上来，今年价格会掉下来。他说当地政府种药材有补贴，如果不种，钱拿不到。听了你这话，我原计划种三百亩，（人家说效益每亩上万元！），那么我今年就种亩，我告诉他亩也不可以，如是照此大面积种下去，价格同以往北五味一样，价格不够采摘费，只好把地荒了，土地复耕又花了大价钱。他听了还是不理解，因为他不了解以往北五味（五味子）情况。

过来几十年，因为药材某个品种涨价，有多少农民跟风种植，亏得坑家荡产，政府倡导却丢了面子！因为药材用量有限，多了是草，少了是宝，这是药材这个产品的特殊性决定的。

永信三十年来，一直承担着农民种什么的咨询，每次全国性大面积种药，永信反复呼吁，结果跟风种植的农民吃了大亏。

春节后，农民是考虑今年种什么的时候了，因为玉米大掉价，种粮不赚钱，好多农民要转向种药。今年有个特点，一是种植药材政府有补贴；二是种粮大户在向中药材种植方向转移。有政府“钱”的诱惑，这些种粮大户要大种药材！据各地反映过来的情况，各地大户百亩、几百亩、千亩，甚至几千亩上万亩的大有人在。

中药材是一个特殊商品，它是药，不是食品，用药有限。中药材用量大的品种，每个品种全年全国才几万吨，中等品种只有几千吨，小品种的只不过十几吨。它的特殊性就在于它是用来治病的，有了病才能吃，没有病，没人去吃它，比如，治疗肠炎的药，有了病，去吃药，病好以后谁还会再去吃？一年内有多少人闹肠炎？况且还有西药可以治疗肠炎。

照此种下去，不要说很多种植大户种植了，就是一户上万亩种植大户，产量就上万吨，你想问题有多严重？

我们中药发展历史上，这样的案例数不胜数，几乎每个品种在经历了大涨价后，都给农民带来了伤害，前面说的北五味，因为涨价，有人发了财。东北地广人稀，好多地区上百、几千、上万亩地都种上了北五味，结果北五位价格一头载下来，农民亏得一塌糊涂，损失巨大！苦等了七八年后，仍无希望，土地都荒废了，谁种的多，谁亏得惨！最近价格虽然被拉上来，但留给种地农民的只有像过山车一样心惊肉跳的记忆！

还有人参、三七、白芍、生地、元胡、山萸肉、白术、桔梗、太子参、巴戟天、黄柏、杜仲这样的例子太多了！还有疯狂了几年的玛卡，初期少量种植时农民发了财，后期跟风大面积种植，出现供大于求，由当初的几千元降至前段时间十几元一市斤！你想种植者亏不亏？我们过来的人历历在目，不想一一再说了。

还有一个特别应当注意的问题，就是年版药典实施，我们种的药材好多按着药典成分检测不合格。药典是国家法典，不合格就视为伪劣品，这是国家的法。你不知道当地种的药材能否达到药典标准，就盲目地种药材，产下来，无人敢收你的药材，你种的药材岂不成了废物？

这样的例子我们可以举几十种、上百种，比如黄芪，它是中药用量最大的品种，但各地送过来的黄芪，检测起来却找不到合格品，甘肃陇西冷凉库内，存有几万吨黄芪，因检测不合格，无人问津。还有，桔梗它同样是中药材用量大的品种，不管各个市场还是产地库内都存有大量桔梗，但厂家还是找不到合格品。又比如，大黄，这些农民种出来的东西，基本没有合格品。

药典是在全世界没有搞清楚中药材是哪个成分治病有效的时候，制定了成分标准。对于这些按药典检测不合格的药材在临床是否有效，谁也说不清楚。我们老祖宗是按照温热寒凉、性味归经原则来使用中药的，几千年来经临床检验多少代人都有效，怎么今天这个基本原则就不用了呢？对于中药材质量把控，但愿今后药典强调辨别真伪和有害成分，在没有搞清楚哪个成分起作用时，就不要按西方思维去制定成分标准,而是制定一套适合于中药质量评价体系，不要把农民辛辛苦苦种的药材成了废物，而患者却吃不到药，得不到治疗。

正如上所说，它是国家法典，所以我们这些不懂法的人要小心，如果你偏要种植，就要做调查研究，以免栽跟斗。

那怎么办呢？永信给你个建议，就是种药食两用的品种，也就是它既是药品也是食品，药的用量小，但是食品，它的用量就大了，食品也不会按照药典的标准去检测，也就无所谓合格不合格了。下面附这些药食两用具体品种。

永信在这里不敢倡导大家种什么，因为一倡导，大家一哄而上，结果价格一哄而下，种地农民又亏了。不过永信有个建议，就是去年写的小米+牡丹模式，因为这两个品种不受销量限制，供你参考。

《永信中药网》陈永增

永信信息咨询量体精准服务

《永信中药网》、《中药材信息》刊，是中药行业改革开放以来，第一家创办的信息刊物（29年）和网站（19年），在中医药及相关产业方面，沉淀了大量的信息资源和人脉，总部在北京，安国、亳州设有分公司。根据形势需要，开展对企业、生产单位、合作社、经营单位量体裁衣的精准化信息服务。服务内容涉及：经营决策参考、种植决策、项目技术对接、合作融资、企业转让，特色小镇美丽乡村规划设计。

具体内容如下：

一、承接企业经营决策服务。对企业如何进入、如何经营、经营品种提供参考意见。

二承接药材种植基地、种植合作社、种植大户种植决策服务（种什么品种），包括品种选择、技术服务、产品回收和销售加工储存一条龙服务（本公司有对口单位）。

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八，承接企业、种植基地多方位长期宣传、扩大业务任务。

永信，希望同行，为了家乡兴旺，在同我们联系过后，找到当地政府，我们双方共为你地特色小镇和美丽乡村发展贡献力量！

《永信中药网》《中药材信息》刊

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手机 　　据卫计委网站，近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。

年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。

　　按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。

　　名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同产品)后，此次也被新增入药食同源食品目录

　　序号物质名称植物名/动物名1丁香丁香2八角茴香八角茴香3刀豆刀豆4小茴香茴香5小蓟刺儿菜6山药薯蓣7山楂山里红8马齿苋马齿苋9乌梅梅10木瓜贴梗海棠11火麻仁大麻12代代花代代花13玉竹玉竹14甘草甘草　胀果甘草　光果甘草15白芷白芷　杭白芷16白果银杏17白扁豆扁豆18白扁豆花扁豆19龙眼肉（桂圆）龙眼20决明子决明子　小决明21百合卷丹　百合　细叶百合22肉豆蔻肉豆蔻23肉桂肉桂24余甘子余甘子25佛手佛手26杏仁（苦、甜）山杏　西伯利亚杏　东北杏　杏27沙棘沙棘28芡实芡29花椒青椒　花椒30赤小豆赤小豆　赤豆31麦芽大麦32昆布海带　昆布33枣（大枣、黑枣）枣34罗汉果罗汉果35郁李仁欧李　郁李　长柄扁桃36金银花忍冬37青果橄榄38鱼腥草蕺菜39姜（生姜、干姜）姜40枳椇子枳椇41枸杞子宁夏枸杞42栀子栀子43砂仁阳春砂　绿壳砂　海南砂44胖大海胖大海45茯苓茯苓46香橼枸橼　香圆47香薷石香薷　江香薷48桃仁桃　山桃49桑叶桑50桑椹桑51桔红（橘红）橘及其栽培变种52桔梗桔梗53益智仁益智54荷叶莲55莱菔子萝卜56莲子莲57高良姜高良姜58淡竹叶淡竹叶59淡豆豉大豆60菊花菊61菊苣毛菊苣　菊苣62黄芥子芥63黄精滇黄精　黄精　多花黄精64紫苏紫苏65紫苏子（籽）紫苏66葛根野葛67黑芝麻脂麻68黑胡椒胡椒69槐花、槐米槐70蒲公英蒲公英　碱地蒲公英　同属数种植物71榧子榧72酸枣、酸枣仁酸枣73鲜白茅根（或干白茅根）白茅74鲜芦根（或干芦根）芦苇75橘皮（或陈皮）橘及其栽培变种76薄荷薄荷　薄荷77薏苡仁薏苡78薤白小根蒜　薤79覆盆子华东覆盆子80藿香广藿香81乌梢蛇乌梢蛇82牡蛎长牡蛎　大连湾牡蛎　近江牡蛎83阿胶驴84鸡内金家鸡85蜂蜜中华蜜蜂　意大利蜂86蝮蛇（蕲蛇）五步蛇　新增中药材物质

　　新增中药材物质1人参人参2山银花华南忍冬　红腺忍冬　灰毡毛忍冬　黄褐毛忍冬3芫荽芫荽4玫瑰花玫瑰5松花粉马尾松6油松　同属种植物7粉葛甘葛藤8布渣叶破布叶9夏枯草夏枯草10当归当归11山奈山奈12西红花藏红花13草果草果14姜黄姜黄15荜茇荜茇

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