科普岩藻多糖,从默默无闻到举世瞩目

岩藻多糖是一种存在于海带等褐藻的黏液里的多糖成分，主要成分是岩藻糖和硫酸基，除此之外，还含有木糖、半乳糖和葡萄糖醛酸等，分子量在数十万到数百万的巨大多糖物质。此物质在年瑞典乌普萨拉大学Kylin教授等人所发现，但其分子结构被人发现到现在还不到20年，是一种全新的海藻活性物质。

岩藻多糖是褐藻为了在险峻的环境中保护自己而产生的。当褐藻被阳光直晒时，岩藻多糖可以防止其干燥，充当保湿剂的角色；同时可以防止细菌入侵受伤的部位，提高抗菌力和免疫力。

岩藻多糖在褐藻中的含量很少，在新鲜海带中的含量为0.1%左右，在干海带中的含量为1%左右，是一种非常宝贵的海藻活性物质。

褐藻表面的黏液中含有岩藻多糖

早在年，第55次日本癌症学会就发表了岩藻多糖是一种拥有诱导癌细胞凋亡（Apotosis）功能的抗癌物质，此后岩藻多糖开始渐渐被世界所瞩目。目前，医学界正在对岩藻多糖进行各种生物功能的研究，已经在国际医学期刊发表超过篇论文研究，证实岩藻多糖具有多种生物功能，如抗肿瘤、改善胃肠道、抗氧化、增强免疫力、抗血栓、降血压、抗病毒等作用。

岩藻多糖抗肿瘤功效的研究是目前最受学术界

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